Le hasard fait bien les choses. Les artisans du Bas-Saint-Laurent aussi. C'est au retour d'un séjour dans la région de Métis que nous avons découvert les cafés Rivage, Ancrage et Sommet de la Brûlerie Kamouraska. D'abord attirés par leur identité visuelle affirmée, nous avons ensuite été séduits par la qualité de leurs assemblages.